Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499)  Доб. 448Москва и область +7 (812)  Доб. 773Санкт-Петербург и область
Договор безвозмездного пользования компьютерным оборудованием > Как > Какие документы нужны для продажи весового мороженого в магазине

Какие документы нужны для продажи весового мороженого в магазине

Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499)  Доб. 448Москва и область +7 (812)  Доб. 773Санкт-Петербург и область

Такая большая разница в показателях продаж говорит о том, что рынок мягкого мороженного в нашей стране будет только расти. Какое оборудование выбрать для торговли мягким мороженнымСегодня все более популярным становится продажа мягкого мороженого приготовленного на специальном оборудовании — Фризере. Фризер — это устройство для приготовления мороженого из предварительно подготовленной сухой или жидкой смеси. Мороженое и коктейли, приготовленные с помощью фризера, реализуется непосредственно на месте приготовления.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Бизнес на продаже мороженого на улице

Самые высокие цены на мороженое присущи рынкам Москвы и Санкт-Петербурга, и рублей за 1 килограмм мороженого, соответственно. Предприятия по продаже мороженого представлены в нескольких форматах и отличаются по ассортиментному наполнению. В целом форматы можно разделить на точку на улице, островок в торговом центре с посадочными местами или только с функцией "на вынос" и полноценное кафе-мороженое. Говоря об ассортименте, можно осуществлять продажу готового фасованного мороженого, производить весовое или совмещать оба формата.

Как правило, данный бизнес представлен небольшой точкой, состоящей из холодильной установки и зонта. Такой формат наименее затратный: позволяет сократить расходы на аренду помещения, убрать посадочные места. С другой стороны, "внешняя" точка работает в летнее время, в холодный период желающих приобрести мороженое немного.

Более того, ключевым фактором популярности предприятия является местоположение. Также необходимо предусмотреть такие факторы как подключение к электричеству и хранение оборудования в ночное время. Чтобы разрешить проблему подключения к электричеству, можно приобрести переносной электрогенератор либо договориться с соседними торговыми точками и провести удлинитель, внося часть платы за электроэнергию.

Хранение оборудования и продукции также рекомендуется осуществлять в ближайшем торговом комплексе, магазине, предварительно договорившись с владельцем. От проходимости точки зависит и прибыль бизнеса, поэтому предприятие необходимо размещать в оживленных местах, вдали от конкурентов. Успешное расположение может сократить период окупаемости до месяцев. Размещение островка в торговом центре увеличивает затраты на аренду помещения, однако разрешает ряд проблем, связанных с размещением и хранением оборудования, подключением к электричеству.

Стоит помнить о конкуренции за многолюдные места в торговых комплексах: арендодатели, как правило, отдают предпочтение крупным брендам и известным заведениям. Кафе-мороженое, место с посадочными местами - дорогостоящая концепция открытия точки по продаже мороженого: инвестиции достигают 2 миллионов рублей и более. Кафе можно расположить в торговом комплексе или в отдельном помещении.

Размещение кафе в отдельном помещении более трудоемко: несет за собой большие первичные расходы на оборудование и разработку полного дизайн-проекта, учитывающего санитарные и пожарные нормы. Вне зависимости от расположения необходимо зонировать помещение на производственный сектор, складское помещение, бытовку, зал для посетителей. Продажа фасованного мороженого относительно проста в организации, поэтому в сегменте высокая конкуренция — такие предприятия по реализации твердого мороженого очень широко представлены на улице, а также в магазинах, в отдельных холодильниках.

Для запуска своей точки необходимо найти поставщиков — для разнообразия ассортимента можно сотрудничать с несколькими поставщиками продукта, далее нужно заключить с ними договор и получить сертификаты на продукцию.

Данный сегмент заведений мороженого — один из самых популярных, в котором развиваются крупные сети по схеме франчайзинга. Инвестиции в открытие точки крупными компаниями, имеющими опыт на рынке, составляют от тысяч до 7 миллионов рублей. Срок окупаемости таких концепций — от 3 месяцев до 2 лет. Прибыль от производства и продажи одной единицы продукции один шарик в грамм выше, чем от реализации того же объема фасованного мороженого.

Для производства мягкого мороженого необходим фризер и специальное сырье. Весовое мороженое готовится из сухих смесей, которые смешиваются с водой или молоком и помещаются во фризер. Смеси могут быть разных вкусов, рекомендуется приобрести разные виды для разнообразия ассортимента. Также закупаются вафельные рожки, стаканчики и ложки.

Жареное мороженое — Тайское лакомство в виде ролла, которое готовится из смеси для приготовления мягкого мороженого. Смесь выливается на поверхность специального фризера, равномерно распределяется, после застывания добавляется начинка, затем получившаяся лепешка разрезается на части, которые сворачиваются в роллы. Десерт подается в стаканчиках с ложкой. Данная концепция не требует больших инвестиций: требуется купить фризер для ролл-мороженого, работа на котором не требует специализированного обучения.

Есть несколько нюансов в выборе оборудования: желательно, чтобы сковороды фризера имели небольшую глубину и были диаметром сантиметров, а высота корпуса соответствовала положению вытянутой руки — чтобы было удобно готовить мороженое. Считается также, что для точек с небольшой проходимостью можно приобретать фризер с одной охлаждающей поверхностью, для предприятий с большим количеством заказов - с двумя.

Плюсы Минусы Популярность продукта Сезонность Невысокие вложения Сложная документация бизнеса при изготовлении мороженого Возможность запуска на малой площади Высокая конкуренция. Бизнес мороженого можно зарегистрировать в качестве ИП. Оптимальная система налогообложения бизнеса в силу сезонности — ЕНВД. Необходимая документация зависит от формата точки и ассортимента:. Ассортимент Фасованное Весовое Разрешение СЭС Не требуется Требуется Медицинская книжка продавцов Требуется Дополнительные документы - Договор с поставщиками - Сертификаты на продукцию - Документы о купле-продаже фризера - Сертификаты от производителя оборудования и сырья - Одобрение технологии в санэпидемстанции Дополнительные требования Требования к хранению сырья, к одноразовой посуде и ее использованию Формат Точка на улице Точка в ТЦ Кафе в отдельном помещении Расположение Договор с городскими властями - список сезонных объектов розничной торговли Договор аренды с владельцем Разрешение санэпидстанции и пожарной службы Разрешения Договор на вывоз мусора, водо- и электроснабжение Конечное оформление Согласование торговли с Роспотребнадзором.

Стоимость фризера составляет от 59 до рублей от до 7 долларов по курсу 63,13 рубля. Выбор фризера зависит от следующих параметров:. Часовая производительность порций Мощность в 1,7 киловатт обеспечивает до порций мороженого по 70 грамм в час.

Бренд основного и вспомогательного компрессора Хорошими считаются итальянские, испанские и американские производители. Количество вкусов Фризер вырабатывает от 1 до 6 вкусов Наличие помпы Служит для насыщения смеси воздухом. Предпочтение отдается электрической помпе, генерирующей более активный поток воздуха. Режим ночного хранения или консервации смеси Охлаждает смесь в нерабочий период. Функция нужна, если точка продает небольшое количество мороженого в день, остается смесь, и места для ее хранения нет в доступности.

Режим предохлаждения Смесь подается во фризер охлажденной, ускоряя процесс приготовления. Режим промывки Позволяет упростить первую стадию очистки фризера. Панель управления Существуют механическая, электронная и сенсорная панели управления.

Электронная панель вполне достаточна для эффективной работы предприятия. Минимальные затраты на открытие точки площадью от 4 квадратных метров по продаже мороженого в торговом центре — тысяч рублей. Расходы на запуск предприятия в отдельном помещении площадью от 20 квадратных метров составляют от тысяч рублей.

На рынке существуют франшизы разных форматов — кафе с посадочными местами или стойка в помещении или на улице. Также компании предлагают продукт в различных формах — весовое мороженое, джелато, замороженный йогурт, готовое фасованное мороженое. Инвестиции в открытие франшизы мороженого составляют от тысяч до 7 миллионов рублей. Паушальный взнос находится в интервале от тысяч до 1 миллиона рублей. В целом,предложенные франшизы окупаются за срок от 3 месяцев до 2 лет. От тыс. От до тыс. Эскимо" От 1,1 до 1,5 млн.

Запуск франшизы выгоден потому, что в сфере общественного питания, в частности мороженого, работает большое количество крупных сетей, с которыми достаточно сложно конкурировать. Компании-франчайзеры доказали эффективность своего бизнеса и прошли все этапы его открытия — от выбора места расположения точки, сбора документов и регистрации бизнеса, отделки помещения по санитарным нормам до маркетингового продвижения и ассортиментного наполнения.

В рамках франшизы предприниматель получает эти наработки компании, которые позволяют в десятки раз сократить время запуска точки, а также оберегают от ошибок и потери денежных средств. Также франчайзер оказывает консультационную поддержку своему партнеру и в течение работы вводит собственные успешные изменения в предприятие франчайзи.

Для бизнесменов, желающих открыть точку по продаже фасованного мороженого, компании-производители предлагают свое брендированное оборудование в пользование по невысокой цене или бесплатно в обмен на торговлю их продукцией. Такая выгодная опция, однако, ограничивает ассортимент точки — в ней представлена продукция только этого поставщика, а также оставляет за производителем-партнером право поднимать цены на ассортимент.

Каталог франшиз - Франшизы кафе-мороженого. Запустить бизнес в разгар кризиса — задача на первый взгляд не для слабонервных. Однако у таких начинаний есть свои плюсы: дешевые ресурсы и низкая конкуренция. Главное — найти деньгам правильное дело. Пять расчетливых смельчаков, отобранных "Секретом фирмы", доказывают, что "и в буре есть покой". Безусловный лидер по количеству реализованных франшиз - Москва. Однако сейчас случаи продаж франшиз в столице можно пересчитать по пальцам одной руки: владельцы компаний предпочитают развиваться самостоятельно.

Главная Статьи Как открыть бизнес мороженого. Все статьи Как открыть бизнес мороженого. Автор: Зиятдинова Полина Издание: Franshiza.

Бизнес по продаже мороженого на улице Как правило, данный бизнес представлен небольшой точкой, состоящей из холодильной установки и зонта.

Места расположения мороженого От проходимости точки зависит и прибыль бизнеса, поэтому предприятие необходимо размещать в оживленных местах, вдали от конкурентов.

Наиболее подходящие многолюдные места: парк, парк аттракционов, пляж, детская площадка, центральная улица, рядом с крупным ТЦ, остановкой, станцией метро, рядом с учебными и развлекательными заведениями. Бизнес по продаже мороженого в ТЦ: островок Размещение островка в торговом центре увеличивает затраты на аренду помещения, однако разрешает ряд проблем, связанных с размещением и хранением оборудования, подключением к электричеству.

Открыть кафе-мороженое Кафе-мороженое, место с посадочными местами - дорогостоящая концепция открытия точки по продаже мороженого: инвестиции достигают 2 миллионов рублей и более.

Бизнес по продаже фасованного мороженого Продажа фасованного мороженого относительно проста в организации, поэтому в сегменте высокая конкуренция — такие предприятия по реализации твердого мороженого очень широко представлены на улице, а также в магазинах, в отдельных холодильниках. Бизнес мягкого мороженого Данный сегмент заведений мороженого — один из самых популярных, в котором развиваются крупные сети по схеме франчайзинга. Бизнес жареного мороженого Жареное мороженое — Тайское лакомство в виде ролла, которое готовится из смеси для приготовления мягкого мороженого.

Бизнес на мороженом выгоден или нет Плюсы Минусы Популярность продукта Сезонность Невысокие вложения Сложная документация бизнеса при изготовлении мороженого Возможность запуска на малой площади Высокая конкуренция С чего начать бизнес мороженого Бизнес мороженого можно зарегистрировать в качестве ИП.

Необходимая документация зависит от формата точки и ассортимента: Ассортимент. Поделиться в соцсетях. Вернуться к списку статей. Подписаться на рассылку. Читайте также Нашли время. Франшиза шагает по стране. Необычные франшизы. Вход Восстановить пароль. Вход Восстановить пароль зарегистрироваться. Восстановить пароль. Покупатель франшизы Продавец франшизы. Даю согласие на обработку персональных данных.

Как заработать на мороженном в 2019 году

Продаже мороженого на улице — это хорошая идея бизнеса для летнего времени года. В жаркую погоду практически все люди хотят насладиться холодным лакомством. Мороженое как никогда подходит для этого.

Главное меню Как открыть магазин сладостей: ключевые нюансы Наверняка вы, как и много других будущих предпринимателей, которые планируют заняться каким-то бизнесом, что связан с торговлей, любят сладкое. Когда встает вопрос — что продавать в будущем магазине, сладости и кондитерские изделия — достаточно хорошая и перспективная идея. Несмотря на трудности, связанные с этим видом товара, вполне вероятно получать высокий и стабильный доход, занимаясь таким очень приятным сладким бизнесом.

Самые высокие цены на мороженое присущи рынкам Москвы и Санкт-Петербурга, и рублей за 1 килограмм мороженого, соответственно. Предприятия по продаже мороженого представлены в нескольких форматах и отличаются по ассортиментному наполнению. В целом форматы можно разделить на точку на улице, островок в торговом центре с посадочными местами или только с функцией "на вынос" и полноценное кафе-мороженое. Говоря об ассортименте, можно осуществлять продажу готового фасованного мороженого, производить весовое или совмещать оба формата. Как правило, данный бизнес представлен небольшой точкой, состоящей из холодильной установки и зонта.

Как открыть бизнес мороженого

Все об открытии бизнеса на продаже чая и лекарственных трав. Юридические аспекты, формирование ассортимента магазина, требования к помещению, реклама. Подробные финансовые расчеты. Проведение тренингов с психологическими картами. Обучение работе "под ключ". Все что необходимо для открытия собственного Психологического Салона. Пройдя эту игру всего один раз, ты научишься создавать идеи жизнеспособного бизнеса с нуля. Найдем помещение. Обучим персонал.

Торговля мягким мороженным

Такая большая разница в показателях продаж говорит о том, что рынок мягкого мороженного в нашей стране будет только расти. Какое оборудование выбрать для торговли мягким мороженнымСегодня все более популярным становится продажа мягкого мороженого приготовленного на специальном оборудовании — Фризере. Фризер — это устройство для приготовления мороженого из предварительно подготовленной сухой или жидкой смеси. Бизнес по продаже мороженого в ТЦ: островок Размещение островка в торговом центре увеличивает затраты на аренду помещения, однако разрешает ряд проблем, связанных с размещением и хранением оборудования, подключением к электричеству.

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают , то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:.

.

Какие документы нужны для продажи весового мороженого в магазине

.

.

.

Какие документы нужны для продажи весового мороженого в магазине. Оглавление: Торговля мягким мороженным; Какие разрешительные документы.

.

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: БИЗНЕС-ПЛАН ТОРГОВЛИ МОРОЖЕНЫМ НА УЛИЦЕ
Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499)  Доб. 448Москва и область +7 (812)  Доб. 773Санкт-Петербург и область
Комментариев: 2
  1. Александр Ш.

    Пошаговый план открытия бизнеса по продаже мороженого

  2. graphasatpy1985

    Франшиза недели

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2020 Юридическая консультация.